Receta: S’more Cups

Hola!

En el post de hoy les traigo mi última invención culinaria: unos S’more Cups.

Por si no lo saben, los s’mores, son una mezcla de marshmellow tostado (derretido por dentro), chocolate de leche y galleta, que suele hacerse en las fogatas en los campamentos.

La idea de esta receta es llevar estos snacks a la mesa y que se puedan comer con mayor facilidad.

Si ya se les abrió el apetito les dejo la receta.

Para 6 S’more Cups:

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de galletas de vino (o galletas dulces como las maravilla)
  • 1/2 pan de mantequilla/margarina
  • 1 taza (aprox.) de chips de chocolate (o trocitos de chocolate de leche)
  • 14 unidades (aprox.) de marshmellows

s'more cups

PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Moler las galletas en “la 123” o la procesadora que tengan, hasta que queden como arena.
  • Derretir la mantequilla
  • Mezclar las galletas molidas y la mantequilla derretida hasta que al apretar con las manos se forme una masa que no se desarme (apreten con las manos ya que con el mesquino o cuchara cambia la consistencia)
  • En moldes de silicona para muffin, formar con las manos un “platito” o bowl de masa. Fijarse en que el grosor no se vaya afinando hacia los bordes, es importante que el contorno sea grueso para que al sacarlos del molde no se rompan
  • Meter al horno y hornear durante 7 minutos aprox. Hay que fijarse que la masa se tueste ligeramente
  • Retirar los bowls de galleta del horno y dejar enfriar completamente (la mantequilla debe volver a solidificarse para darle firmesa a la masa)
  • Tomar un puñado de chips y rellenar nuestros bowls de galleta
  • Cortar los marshmellows por la mitad y cubir los chips de chocolate (también pueden comprar marshmellows miniatura)
  • Colocar nuestros s’more cups en el horno (precalentado a 180ºC), con el calor sólo en la parte superior del horno si pueden, durante 5 minutos aprox. o hasta que los marshmellows se doren un poco.
  • Sacar del horno y decorar con un trocito de galleta de vino (o pueden comprar la versión mini de la galleta)
  • Servir inmediatamente

s'more cups

s'more cups

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Creo que es una receta muy fácil, de pocos ingredientes y muuuy rica. Especial para golosear estos fríos días de invierno. Además los bowls de galleta se pueden rellenar con lo que quieran, por ejemplo con berries y helado de vainilla.

Ojalá les haya gustado esta receta y puedan hacerla en sus casas. Me cuentan si prueban estos s’more cups con el #TNEDsmorecups.

Adios No-Experts!

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